Gıda Haberleri - Son Dakika Gıda Haber Güncel Gelişmeler

Tiryaki Consumer Brands' de yeni atama

Özen; Hasata, Yudum, Sırma, Yudum Egemden, Brillo, Cielo, Sava ve Vala markalarından oluşan geniş ürün portföyünün tüm pazarlama stratejilerine liderlik edecek. Gıda, tarım, hayvan beslenmesi, enerji, biyoendüstri, lojistik ve perakende alanlarında global ölçekte faaliyet gösteren Tiryaki Agro, Türkiye yapılanması kapsamında tüketici markaları organizasyonunu güçlendirmeye devam ediyor. Grubun Türkiye yapılanması içinde yer alan, daha önce Genel Müdürlüğüne Kemal Güven’in atandığı Tiryaki Consumer Brands’in Pazarlama Direktörlüğü görevine Esin Setol Özen getirildi. Perakende ve hızlı tüketim ürünleri (FMCG) sektörlerinde 20 yılı aşkın deneyime sahip olan Esin Setol Özen, kariyeri boyunca çoklu marka yönetimi, stratejik büyüme, pazarlama iletişimi ve organizasyonel dönüşüm alanlarında farklı sorumluluklar üstlendi. Marka konumlandırma, kategori stratejileri, tüketici odaklı büyüme ve entegre pazarlama alanlarındaki deneyimiyle öne çıkan Özen, 2022-2025 yılları arasında Tiryaki Agro’nun tüketiciler ile buluşan ilk markası olan Hasata’nın Pazarlama Müdürü olarak görev aldı. Farklı şirketlerde edindiği deneyimin ardından, Tiryaki Consumer Brands’in tüm marka portföyünden sorumlu Pazarlama Direktörü olarak atanan Esin Setol Özen, markaların büyüme hedefleri doğrultusunda yürütülecek pazarlama çalışmalarından sorumlu olacak.

ISO 500'de ki Bursalı firmalar

Bursa hâlâ Türkiye'nin otomotiv başkenti ama otomobille büyüme sürdürülemez İSO 500 deki Bursalı firmalar, sıralamada yükselenler ve düşenler, sektörel dağılımı ve Bursa sanayisinin gelecek perspektifine dair EKOMETRE’nin analizi haberimizde. 2024 yılı araştırmasında Bursa 25 firma İSO 500 listesinde yer alırken, 2025 yılında bu sayı 31’e yükseldi. 2024 yılında listede yer alan Bursalı şirketlerin toplam üretimden satışları yaklaşık 305,7 milyar TL seviyesindeyken, 2025 yılında bu rakam 485,9 milyar TL’ye ulaştı. Buna göre Bursa’nın İSO 500 kapsamındaki üretimden satışları bir yılda yaklaşık 180 milyar TL artarken, büyüme oranı yüzde 59’a yaklaştı. İSO 500 deki Bursalı firmalar, sıralamada yükselenler ve düşenler, sektörel dağılımı ve Bursa sanayisinin gelecek perspektifine dair EKOMETRE’nin analizi: İSO 500'de yer alan başlıca Bursa firmaları Oyak-Renault Otomobil Fabrikaları (Nilüfer) Tofaş Türk Otomobil Fabrikası (Nilüfer) Bosch Sanayi ve Ticaret (Nilüfer) Borçelik Sütaş Asil Çelik Korteks Türk Prysmian Kablo Coşkunöz Metal Form Beyçelik Gestamp Otomotiv Maysan Mando Karsan Otomotiv Aunde Teknik Tekstil Hitachi Astemo Turkey Otomotiv Uludağ İçecek Çemtaş Marmarabirlik Ak-Pres Leoni Kablo Almaxtex Hastavuk Pro Yem Bu firmaların önemli bölümü otomotiv ve yan sanayide yoğunlaşıyor. Bursa'nın İSO 500'deki ağırlığı hâlâ Türkiye'nin otomotiv başkenti olmasından kaynaklanıyor. Kesinleşen Sıralar ve Değişimler Firma 2025 Sırası Önceki Sıra Değişim Oyak Renault 4 6 ▲ 2 Tofaş 23 11 ▼ 12 Hitachi Astemo Turkey 202 148 ▼ 54 Aunde Teknik Tekstil 282 225 ▼ 57 Yükselenler Önceki açıklanan listelerde yükseliş trendi gösteren ve Bursa sanayisinin yeni yıldızları arasında görülen firmalar: Uludağ İçecek Marmarabirlik Ak-Pres Beyçelik Gestamp Otomotiv Bu firmalar son açıklanan İSO verilerinde önemli sıra kazanımları elde etmişti. Gerileyenler Tofaş Hitachi Astemo Turkey Aunde Teknik Tekstil Özellikle otomotiv sektöründe üretim daralması ve ihracat baskıları nedeniyle bazı büyük oyuncularda sıralama kayıpları görüldü. Ekometre’nin Yorumu "Bursa hâlâ Türkiye'nin otomotiv başkenti; ancak 2025 sonuçları, şehrin sadece otomobille büyüyemeyeceğini gösteriyor." Oyak Renault'un ilk 5'te kalması önemli bir başarı. Buna karşılık Tofaş'ın gerilemesi, otomotivdeki dönüşüm baskısını ortaya koyuyor. Bursa'nın yeni büyüme alanları ise gıda (Sütaş, Pro Yem), içecek (Uludağ), teknik tekstil ve yüksek katma değerli yan sanayi olarak öne çıkıyor. Bursa'nın önümüzdeki dönemde İSO 500'deki firma sayısını artırabilmesi için otomotiv dışı sektörlerin payını yükseltmesi gerekecek.

İthalatta sınırlı düşüş değerde artış

İthalatta sınırlı gerileme görülürken, dış ticaret haddindeki yükseliş gerçekleşti. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan Şubat 2026 dönemine ilişkin dış ticaret endeksleri, ihracatta çarpıcı bir ayrışmaya işaret etti. İhracat birim değer endeksi, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 12,7 artış kaydetti. Alt kalemlerde gıda, içecek ve tütün grubunda yüzde 12,5, ham maddelerde (yakıt hariç) yüzde 9,7 ve imalat sanayinde (gıda, içecek, tütün hariç) yüzde 13,3 artış görüldü. Yakıt grubunda ise yüzde 6,8’lik düşüş yaşandı. Buna karşılık ihracat miktar endeksi aynı dönemde yüzde 10,1 azaldı. En sert gerileme yüzde 35,6 ile yakıt grubunda gerçekleşirken, gıda, içecek ve tütünde yüzde 13,9, ham maddelerde yüzde 8,7 ve imalat sanayinde yüzde 7,0 düşüş kaydedildi. İthalat tarafında ise birim değer endeksi yıllık bazda yüzde 5,0 arttı. Gıda, içecek ve tütünde yüzde 4,7, imalat sanayinde yüzde 7,2 artış görülürken; yakıtlarda yüzde 14,5, ham maddelerde ise yüzde 7,0 düşüş kaydedildi. İthalat miktar endeksi ise aynı dönemde yüzde 1,3 geriledi. Gıda, içecek ve tütünde yüzde 2,7, ham maddelerde yüzde 6,6 ve yakıtlarda yüzde 5,6 düşüş yaşanırken, imalat sanayinde yüzde 6,1 artış dikkat çekti. Arındırılmış verilerde yatay seyir Mevsim ve takvim etkilerinden arındırılmış verilere göre ihracat miktar endeksi, Ocak ayında 139,0 seviyesindeyken Şubat ayında yüzde 0,1 azalarak 138,8’e geriledi. İthalat miktar endeksi ise aynı dönemde yüzde 0,7 artışla 126,9’dan 127,9’a yükseldi. Dış ticaret haddinde iyileşme İhracat ve ithalat birim değer endekslerinin oranı ile hesaplanan dış ticaret haddi, Şubat 2025’teki 86,4 seviyesinden 6,3 puan artarak Şubat 2026’da 92,7’ye çıktı.

Mart ayında enflasyon yıllık bazda %37,68 olarak gerçekleşti

Açıklanan verilere göre İstanbul’da perakende fiyat hareketlerinin göstergesi olan İstanbul Tüketici Fiyat İndeksi aylık bazda %2,97 artış kaydetti. Bir önceki yılın aynı ayına göre değişim oranı ise %37,68 olarak kayıtlara geçti. Şubat ayında İstanbul Tüketici Fiyat İndeksi'nde aylık artış yüzde 3,85, yıllık artış ise yüzde 37,88 olarak gerçekleşmişti. En fazla fiyat artışı ulaştırma grubunda Mart ayında İstanbul Tüketici Fiyat İndeksinde; bir önceki aya göre ulaştırma harcamaları grubunda yüzde 5,14, sağlık harcama grubunda yüzde 4,72, alkollü içecekler ve tütün harcama grubunda yüzde 4,59, ev eşyası harcamaları grubunda 2,94, haberleşme harcama grubunda yüzde 2,92, gıda ve alkolsüz içecekler harcama grubunda yüzde 2,89, eğlence ve kültür harcamaları grubunda yüzde 2,89, konut harcama grubunda yüzde 2,16, çeşitli mal ve hizmetler harcama grubunda yüzde 1,89, lokanta ve oteller harcama grubunda yüzde 1,42, giyim ve ayakkabı harcamaları grubunda yüzde 1,26 ve eğitim harcamaları grubunda yüzde 0,70 artış izlendi.

Antalya’da bedava olsa İstanbul’da 21 lira

Migros Grubu İcra Başkanı ve CEO’su Özgür Tort, gıdaya erişimle ilgili sorun olduğunu, çiftçinin kazanmadığı için üretmek istemediğini vurgulayarak, “Ben kendi işim ve ülkemizin salahiyeti açısından da bakıyorum, bu tempoda gidersek Türkiye’de satacak ürün bulamayabiliriz. O zaman da ithalat furyasının içinde bazı sektörlerimiz varken gıdamızı da bu paydaşlardan biri haline getirmek zorunda kalacağız diye kaygılarımız var” dedi. Tort, güvenilir gıdaya erişme, işlenmemiş gıdadaki enflasyon ve üretecek insan bulma konusunda ciddi mesafe kaydedilmesi gerektiğini söyledi. Nefes'ten Şehriban Kıraç'ın haberine göre Özgür Tort’un konuşmasının satır başları şöyle: - En temelinde 59 yaşına gelmiş çiftçi yaş ortalamasıyla hareket edersek yolumuz çok meşakkatli hatta olumsuz. - Sanayicilere çok saygım var, ne olur tarım sanayisine yönelin. Bu biraz da milli bir konu. Gıdasız kalma riski var. Pandemide yaşadık. Soğuk, sıcak savaş dönemlerinde yaşadık. Aksiyona geçmemiz gerekiyor. - Üretmek hiç kârlı değil ve ithalat çok daha kolay. Örneğin mercimeği ithal etmek çok kolay. Migros 70 senelik bir şirket. İthalatı çok rahat yapabilir ama yapmayacağız dedik. Yerli mercimek konusunda ciddi bir irade koyma çabasındayız. Çok az kaldı yüzde 100 yerli mercimeğe. Şu an Kayseri Şeker ile boş tarlada mercimek üretiyoruz. İthalden pahalıya gelmesine rağmen bu mücadeleyi veriyoruz. - Satmaya çalıştığımız susamların, helvaların tahinlerin hepsini yüzde 100 yerliye çeviriyoruz. - Niğde patatesin merkeziydi. O kadar agresif tarım yaptık ki Niğde’de patates yetişmeme riski var. Oradaki patatesçilerle kol kola verdik, kendi orijinal çeşitlerimizin üretilmesini sağlıyoruz. Kelebek etkisi üretimde müthiş çalışıyor. Antalya’da bedava olsa İstanbul’da 21 lira Randımanlı üretmiyorsak Anyalya’da sıfır maliyetli bir ürünü İstanbul’da satmanın maliyeti 21 lira. Bizim ne yapıp edip tedarik, ortak üretim maliyetini düşürmemiz lazım. Kamyonla değil de raylı sistemle nakil yaparsak nakliye maliyeti üçte birine düşüyor. Pestisit, gübre, sulama, enerji kontrolünde tarım ne yazık ki sınıfta kaldı.

#Gıda

Tiryaki Consumer Brands' de yeni atama

ISO 500'de ki Bursalı firmalar

İthalatta sınırlı düşüş değerde artış

Mart ayında enflasyon yıllık bazda %37,68 olarak gerçekleşti

Antalya’da bedava olsa İstanbul’da 21 lira