Bursa Haberleri - Son Dakika Bursa Haber Güncel Gelişmeler

Ford Trucks F-MAX Bursa’daki kullanıcılarla buluşuyor

Bursa Karacabey Kooperatifi’nde 17 Kasım Pazartesi günü gerçekleştirilecek etkinlikte lojistik ve ağır ticari araç sektörünün temsilcileriyle sürücüler, Yeni F-MAX ürün sunumuna katılarak aracı yakından inceleyip test etme imkânına sahip olacak. Katılımcılar ayrıca düzenlenecek bilgi yarışmaları, oyunlar ve eğlenceli etkinliklerde çeşitli hediyeler kazanma şansı yakalayacak. 25 Eylül 2025’te Ford Otosan Sancaktepe Ar-Ge Merkezi’nde gerçekleştirilen lansmanla tanıtılan Yeni F-MAX, iç ve dış tasarımıyla dikkat çekerken yüksek verimlilik sunan Ecotorq GEN2 motoru ile öne çıkıyor. Yüzde 11,3’e varan yakıt tasarrufu sağlayan bu yeni motorunun yanı sıra, Yeni F-MAX’in üstün performansı, konfor ve dayanıklılığı uzun yol taşımacılığında standartları bir kez daha yükseltiyor. Modern tasarım ve teknolojik donanımlarıyla dikkat çeken Yeni F-MAX’in dikkat çeken yenilikleri arasında Dijital Ayna Sistemi, siyah çerçeveli ön farlar, kişiselleştirilebilir 12” dijital gösterge paneli ve 12.4” multimedya ekranı, kablosuz şarj, elektronik park freni ve anahtarsız çalıştırma gibi özellikler bulunuyor. Güvenlik Kilidi ile ek güvenlik sunan Yeni Ford F-MAX, ayrıca 13 dil destekli Sesli Asistan ve yatak yanındaki dokunmatik kontrol ünitesi gibi özellikleriyle sınıfında öne çıkıyor. Yeni F-MAX Türkiye Turu Programı Tanıtım etkinlikleri, Bursa’nın ardından aşağıdaki takvime göre devam edecek: 22-23 Kasım 2025: Edirne, Kapıkule Sınır Kapısı24 Kasım 2025: Edirne, Hamzabeyli Sınır Kapısı

Başkan Bozbey, “Bursa’mızın kurtuluşu kutlu olsun”

“Omuz omuza veren tüm halkımızın zaferidir” Bursa Büyükşehir Belediye Meclisi’nin Eylül ayı birinci oturumu, Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey’in başkanlığında yapıldı. Toplantı öncesinde 11 Eylül Bursa’nın kurtuluşu yıldönümü dolasıyla açıklamalarda bulunan Başkan Mustafa Bozbey, Bursa adına anlamı derin, değeri büyük bir gün yaşadıklarını söyledi. 103 yıl önce esareti yırtıp atan, özgürlüğe kavuşan Bursa’nın kurtuluşunu kutladıklarını hatırlatan Başkan Bozbey, “11 Eylül 1922 tarihi, milletimizin istiklal mücadelesindeki kararlılığının en güçlü sembollerinden biridir. Bursa’nın düşman işgalinden kurtuluşu cephede savaşan askerlerimizin olduğu kadar, omuz omuza veren tüm halkımızın zaferidir. Kadınıyla erkeğiyle, genciyle yaşlısıyla her Bursalı bu mücadelede bir rol üstlenmiştir. Eğer bugün şanlı bayrağımızın altında özgürce yaşıyorsak, bu 103 yıl önce vatan uğruna canını ortaya koyan kahramanlarımız sayesindedir” dedi. “Birlik olursak güçlü oluruz” Başta Ulu Önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk olmak üzere tüm şehitleri rahmet, minnet ve saygıyla andıklarını ifade eden Başkan Bozbey, “Bizlere düşen görev, bu emanete sahip çıkmak, Bursa’mızı daha yaşanabilir bir kent haline getirmektir. Atatürk’ün ve cumhuriyetimizin değerlerini koruyarak birlik içinde geleceğe güvenle yürümektir. Biliyoruz ki birlik olursak güçlü oluruz, birlik olursak kazanırız. 11 Eylül Bursa’mızın kurtuluşu kutlu olsun” diye konuştu. Konuşmanın ardından saygı duruşu ve İstiklal Marşı okunurken, Bursa’nın kurtuluşu yıldönümü için hazırlanan film gösterildi. Grup sözcülerinin tek tek söz aldığı oturum, gündem maddelerinin ve önergelerin görüşülmesiyle sona erdi.

Büyükşehir’den Gündoğdu yangını seferberliği

Bursa Büyükşehir Belediyesi ekipleri, Bursa’da televizyon vericilerinin bulunduğu Gündoğdu Mahallesi’nde çıkan yangına müdahalesini sürdürüyor. Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, “Gündoğdu’da başlayan yangına ekiplerimiz tarafından hızla müdahale edildi. Yanan alanlarımızı yeşerterek durumu telafi edeceğiz” dedi. Osmangazi ilçesine bağlı Gündoğdu Mahallesi’nde çıkan orman yangınına Bursa Büyükşehir Belediyesi itfaiye ekipleri ile birlikte 11 helikopter, 3 uçak ve 240'den fazla personel ile onlarca arazöz ve su tankeri müdahale ediyor. Yaz boyunca kentte çıkan yangınlar nedeniyle büyük problemlerin yaşandığını hatırlatan Başkan Bozbey, “Anız yangınları nedeniyle tahrip olan alanlar bizi son derece üzüyor. Anız yakmayın, yakanlara da müsaade etmeyin. Bunu defalarca hatırlatıyor, vatandaşlarımızı uyarıyoruz. Belki uzun zaman alacak ama yanan alanlarımızı da yeşerterek durumu telafi edeceğiz” ifadelerini kullandı. “Yangınların tesadüfen çıktığına inanmayanlardanım” “Gündoğdu’da başlayan yangına ekiplerimiz tarafından hızla müdahale edildi. İnşallah kısa süre içinde kontrol altına alınacak” diyerek sözlerini sürdüren Başkan Bozbey, “Kentimizde artık yangınların çıkmamasını Gündoğdu’da yaşanan yangının son olmasını diliyorum. Ayrıca yangınların tesadüfen çıktığına inanmayanlardanım. Yakın zamanda yaşadığımız yangınlarda bunun tespitini yaptık, gerçeği de gördük. Doğaya sahip çıkmamız gerekiyor. Attığımız her bir izmaritin yangına sebep olabileceğini bilmemiz gerekiyor. Doğada bıraktığımız atıkların, cam şişelerin çevresel kirliliğin yanında yangına da sebebiyet verdiğini bilmemiz gerekiyor. Doğayı korumak demek ekosistemi, dolayısıyla da geleceğimizi korumak demektir. Bugün çıkan yangın bizi son derece üzdü. Ekiplerimizin müdahalesi ile kısa süre içinde kontrol altına alınacağına inanıyorum. İnşallah bir daha bu gibi olumsuzluklar yaşamayız” şeklinde konuştu.

Başkan Bozbey’den ‘Vira Bismillah’

Av yasağının sona ermesiyle denize açılan balıkçılar, yeni sezona başladı. Marmara Belediyeler Birliği ve Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, sabahın erken saatlerinde Su Ürünleri Hali’nde balıkçı esnafıyla bir araya gelerek onlara bereketli bir sezon diledi. Marmara Denizi’nin korunmasının önemine vurgu yapan Başkan Bozbey, “Denizlerimizi korudukça Marmara bize bereketini sunmaya devam edecektir” dedi. ‘’Denizimizin bereketi sofralarımıza yansısın’’ 15 Nisan’da başlayan av yasağının sona ermesiyle birlikte, gece yarısı denize açılan Bursalı balıkçılar, avladıkları balıkları hale getirerek alıcılarla buluşturdu. Balıkçı esnafının sorunlarını dinleyen ve yerinde çözüm önerilerinde bulunan Başkan Bozbey, denizlerin korunmasının önemine vurgu yaptı. Marmara Denizi’ndeki kirliliğin ciddi boyutlara ulaştığını belirten Başkan Bozbey, "Marmara Denizi’nin zenginliği ve bereketi, tüm hemşehrilerimizin sofralarına sağlık ve huzur olarak yansısın. Denizlerimizi korumak, sürdürülebilirliğini sağlamak ve gelecek nesillere aktarmak hepimizin ortak sorumluluğudur. Tüm balıkçılarımıza bol kazançlı, bereketli ve kazasız bir sezon diliyorum.” diye konuştu.

Gemlik’te yat limanı planı tartışma yarattı

Gemlik Amatör Balıkçılığı Denizi Çevreyi Koruma ve Yaşatma Derneği Başkanı Ali Akıt ve yönetim kurulu üyeleri, yeni açılan dernek lokalinde Gemlik Kent Konseyi Başkanı Sedat Akkuş ve yürütme kurulu üyelerini misafir ederek gündemdeki projeyi değerlendirdi. Toplantının ana konusu, yat limanı yapılmak istenen bölgede hali hazırda bulunan ve yaklaşık 200-250 teknenin bağlı olduğu balıkçı barınağının geleceği oldu. “Bir yeri yaparken başka bir yeri bozmamak gerek” Dernek Başkanı Ali Akıt, proje ile ilgili kaygılarını dile getirerek şunları söyledi: “Yat limanı yapılmak istenen yerde balıkçılarımızın kullandığı bir barınağımız var. Kimse bu barınağın ne olacağını, kayık sahiplerinin nereye gideceğini konuşmuyor. Bir yeri yaparken başka bir yeri bozmak iş değil. Eğer böyle bir proje olacaksa öncelikle bizlere, bu denizlerin gerçek sahiplerine, yeni bir balıkçı barınağı yapılmalı. Balıkçı insanı mağdur edilmemeli.” Akıt ayrıca, projeyle ilgili sürecin balıkçılardan gizli yürütüldüğünü vurgulayarak, “Ticaret Odası Başkanı Hasan Hamaloğlu gazetecilerle ve siyasi partilerle projeyi paylaşıyor ama denizle doğrudan ilgili bizlere kimse bir şey anlatma gereği duymuyor. Bu da ister istemez aklımıza soru işaretleri getiriyor” dedi. Akkuş: “Tepeden inme olmadığı sürece sorun görmüyoruz” Gemlik Kent Konseyi Başkanı Sedat Akkuş ise geçmişte kamuoyuna yeterince anlatılmadan hayata geçirilen projelerin kente zarar verdiğini hatırlattı. Akkuş, şu ifadeleri kullandı: “Gemlik ne çektiyse tepeden inme projelerden çekti. Şehrin ortasında yükselen AVM de, sahildeki demir yığını da aynı anlayışın ürünü. Dernek başkanımızın kaygısını haklı buluyoruz. Bir yerde güzel bir iş yapılırken başka bir yer bozulmamalı. Öncelikle yeni bir balıkçı barınağı yapılmalı, kayıklar güvenli şekilde tahliye edilmeli. Çünkü Gemlik Körfezi’nde kayıklar azaldıkça, kent tatil kasabası olma özelliğini kaybediyor” dedi.

Ormansızlaşmaya karşı SEKAMSAN - KASAD iş birliği

İstanbul’da düzenlenen seminere kamu kurumları, sektör temsilcileri ve ihracatçı firmaların yöneticileri yoğun katılım sağladı. Etkinlikte, EUDR’ye ilişkin sektörel farkındalık artırılırken, uyum sürecine dair teknik bilgiler ve iyi uygulama örnekleri paylaşıldı. Cemal Erdoğan “EUDR, dönüşüm için fırsattır” Seminerin açılış konuşmasını yapan Sekamsan Yönetim Kurulu Başkanı Cemal Erdoğan, ormansızlaşmanın küresel ölçekte ulaştığı kritik boyutlara dikkat çekerek, EUDR kapsamında sektörün üstlenmesi gereken sorumluluklara vurgu yaptı. Erdoğan konuşmasında şu ifadelere yer verdi: “Sekamsan olarak bu süreci yalnızca bir yasal düzenleme olarak değil, aynı zamanda sektörümüz için bir dönüşüm fırsatı olarak görüyoruz. Karbon ayak izinin azaltılması, sürdürülebilir kaynak kullanımı ve şeffaf tedarik zincirleri, artık iş yapış biçimlerimizin merkezine yerleşmelidir.” Firmaların, özellikle hammadde tedarikinden nihai ürün aşamasına kadar tüm süreçlerde şeffaf ve belgelenebilir bir yapı kurmaları gerektiğinin altı çizen Erdoğan, sektördeki tüm paydaşların eş güdüm içinde hareket ederek bu geçiş sürecine proaktif biçimde hazırlanmasının önemine dikkat çekti. Melih Cem Erdoğan “Bilgi ve farkındalık, ürün kadar değerlidir” Katılımcılara Sekamsan’ı tanıtan Yönetim Kurulu Üyesi Melih Cem Erdoğan, 1984 yılında temelleri atılan şirketin, bugün İstanbul, Ankara, Bursa ve Konya’daki 30.000 metrekareyi aşan depo ve lojistik merkezleri ile matbaa, ambalaj ve yayın sektörlerine güvenilir tedarik hizmeti sunduğunu belirtti. Sekamsan olarak, modern depoları, geniş ürün yelpazesi ve etkin dağıtım sistemi ile Türkiye'nin dört bir yanına sadece ürün değil; güven, hız ve kalite ulaştırıldığını ifade eden Erdoğan, Sekamsan’ ın yalnızca bir tedarikçi değil, aynı zamanda çevreye duyarlı, sürdürülebilirlik odaklı bir çözüm ortağı olduğunu vurguladı. Melih Cem Erdoğan, sürdürülebilir tedarik yaklaşımını şu sözlerle özetledi: “EUDR gibi düzenlemeleri yalnızca bir uyum süreci değil, sorumluluğumuzun bir parçası olarak görüyoruz. FSC sertifikalı ürün portföyümüz ve Ecovadis ödülümüzle bu bilinçle yıllardır hareket ediyoruz. ” Erdoğan konuşmasının devamında, sürdürülebilirliğin ancak ortak hareketle mümkün olabileceğini belirterek “Bu dönüşümün başarısı, sektör paydaşlarının iş birliği yapmasına bağlı. Sekamsan olarak yalnızca ürün değil, bilgi ve farkındalık da üretiyoruz. EUDR gibi düzenlemeler, birlikte üretme kültürünü yeniden tanımlamak için bir fırsattır.” İfadelerini kullandı. Kamu kurumlarından uygulamalı bilgilendirme Seminerde Ticaret Bakanlığı, Ticaret Uzmanı Elif Berrak Taşyürek ile Orman Genel Müdürlüğü İşletme ve Pazarlama Daire Başkanı yardımcısı Bülent Güneş tarafından EUDR’ye dair doğrudan uygulamaya yönelik teknik bilgilendirmeler yapıldı. Katılımcılar, mevzuat kapsamında sorumluluklar, tedarik zinciri takibi, belgelenebilirlik ve ihraç ürünlerinin kontrol süreçlerine dair detaylı bilgi alma fırsatı buldu. Duran Doğan Ambalaj’dan saha tecrübesi paylaşımı EUDR konusunda belirli bir yol almış ihracatçı firmalardan Duran Doğan Ambalaj Kurumsal Sürdürülebilirlik ve Kalite Yönetim Sistemleri Yöneticisi Banu Özkaya Yarbaş, şirketlerinin bu süreçte edindiği deneyimleri ve uygulamaya dair çözüm önerilerini paylaştı. Yarbaş’ın sunumu, sektör firmaları için yol gösterici nitelikte somut bir örnek oluşturdu. KASAD Genel Sekreteri Erol Gül’ ün konuşmacı olarak tespit ve değerlendirmeleri ile renk kattığı seminer, sektördeki profesyonellerin bilgi paylaşımı yapmasını sağlayarak SEKAMSAN ve KASAD’ ın sektöre katkı sunma ve iş birliğini güçlendirme çabalarının bir parçası olarak öne çıktı. Etkinlik renkli görüntülere sahne oldu Seminerin sonunda, Sekamsan tarafından katılımcılar arasında gerçekleştirilen hediye çekilişi etkinliğe renk kattı. Keyifli ve samimi anlara sahne olan çekiliş, sektör profesyonelleri arasında güçlü bir bağ kurulmasına da vesile oldu.

DİKOSAB Başkanı Çağlar: Kurban derisi milli servettir

Çağlar yaptığı açıklamada, kurban kesecek vatandaşlarımızın milli servet olan kurban derisinin Deri Sanayi tarafından tabaklanarak endüstriyel bir ürüne dönüştürülmesinin ekonomi açısından büyük önem taşıdığına dikkat çekerek şunları söyledi: “Ülkemizde her yıl Kurban Bayramında yaklaşık 1 milyon adet büyükbaş ve 2 milyon adet küçükbaş hayvan kesilmektedir. Yani, yıllık kesimin %15’ine tekabül önemli bir miktar kesim bayramın ilk üç gününde kesilecek olmasıdır. Ama maalesef geçen yılki Kurban Bayramı tecrübemiz ve bu yılki belirtiler göstermektedir küçükbaş kurban derisine bu bayramda da hiçbir şekilde talep olmayacaktır. Kurban derilerinin bir depoda toplanması, budanması, tuzlanması ve depolanması derinin kendi değerinin kat ve kat üstünde maliyete neden olmaktadır. Normal bir mezbaha yüzümü derilerin piyasa satış fiyatlarının çok üstünde olması maalesef küçükbaş hayvan derilerinin toplanmayacağı anlamına gelmektedir. Bu durumda, bu derilerin çürüme, kokuşma, çevre ve insan sağlığı açısından belli yerlerde gömülerek bertaraf edilmesi gerekmektedir. Diğer yandan, büyükbaş hayvan derisinin her zaman bir değeri vardır ve bizim en çok dikkat etmemiz gereken konu ise bu derilerin doğru bir şekilde yüzülmesi ve saklanmasıdır. Ancak bu kadar büyük bir kesimi birkaç gün içerisinde yapacak profesyonel kasap sayısı yeterli olmadığı için amatör kasaplarımız da kesim ve yüzüm yapmaktadır. Burada ilk dikkat edilmesi gereken konu insan güvenliğinin sağlanması, kesim esnasında kazalara sebep olacak risklerin ortadan kaldırılması olmalıdır. Yüzüm sırasında aceleci olmamalı, bıçağı mümkün olduğu kadar deriye değil et tarafına gelecek şekilde kullanmak gerekmektedir. Amaç deriyi delmeden, hasar vermeden yüzmek olmalıdır. Delinen her derinin ekonomik değeri maalesef düşmektedir. İkinci bir konu ise yüzülen derinin doğru bir şekilde saklanmasıdır. Yaz aylarında havaların sıcak olmasından dolayı bakteriyel faaliyetler çok daha hızlı olmakta ve deri hücrelerinde çürümeler başlamaktadır. Bu da derinin mukavemetini azalttığı gibi aşırı durumlarda kullanılamaz hale gelmesine sebep olmaktadır. Bilindiği gibi yüzyıllardır bakteriyel çürümeye karşı en kolay koruma yöntemi tuz kullanmaktır. Derilerin yüzüm anından itibaren üretime alınana kadar geçen zaman zarfında çürümemesi için deriler yüzümün hemen ardından mutlaka çok güzel tuzlanmalıdır. Bir küçükbaş deri için 2 kg, büyükbaş deri için 7-8 kg tuz kullanılmalıdır. Tuzun derinin et tarafına eşit dağılmasına dikkat edilmelidir. Gerekirse elle derinin iç tarafının her yerine güzelce sürülmelidir. Tuzlanan taraf içe gelecek yani tüylü tarafı dışarıda kalacak şekilde katlandıktan sonra serin bir yerde bekletilebilir. Kesinlikle bir torbanın veya havasız bir ortamın içine konularak saatlerce bekletilmemelidir. Kanı veya suyu süzülmeye başladığında toprağın üstünde veya bir giderin yanında olması suyunun birikmesini engeller” dedi. Bursa Deri İhtisas ve Karma OSB Yönetim Kurulu Başkan Vekili Murat Çağlar, iyi bayramlar diledi ve özet olarak üç konuya dikkat çekti: - Derilerimizi delmeyelim, deldirmeyelim - Hemen bol bir şekilde tuzlayalım - Serin bir yerde bekletelim, torbaya koymayalım

Bursa bıçağı dünya sahnesinde

Bursa’nın bu yıl Uluslararası Dünya Bıçak Üreticileri Başkentleri Birliği’ne resmen üye olduğunu açıklayan Başkan Mustafa Bozbey, birliğin 2027 yılında gerçekleşecek buluşmasına da Bursa'nın ev sahipliği yapacağını açıkladı. Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından Bursa’nın belleğinde önemli bir yeri olan bıçak zanaatını yaşatmak, köklü mirası geleceğe taşımak ve dünyaya tanıtmak amacıyla düzenlenen ‘Uluslararası Bursa Bıçak Festivali’, Atatürk Kültür Merkezi Merinos Yerleşkesi Fuar Alanı’nda başladı. 23-24-25 Mayıs tarihleri arasında yapılacak festivale, dünyanın dört bir yanından bıçak ustaları, koleksiyonerler, zanaatkarlar, sektör temsilcileri ve bıçak sanatı tutkunları katılıyor. Ustaların el emeğiyle şekillenen birbirinden özel ürünlerin yer aldığı 150’ye yakın standın bulunduğu programda, çocuklarla ailelere yönelik eğitici atölyeler ve rengârenk etkinlikler de düzenleniyor. Festival kapsamında ödüllü ‘Damascus Şef Bıçağı Yarışması’ ve ‘Kilitli Çakı Yarışması’ da düzenlendi. Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey ve eşi Seden Bozbey'in yanı sıra Türkiye ve dünya bıçakçılık kültürünün değerli isimlerinden oluşan jüri üyeleri, özel olarak hazırlanan 17 bıçağı tek tek inceleyerek puanladı. Daha sonra stantları gezerek el emeği eserleri inceleyen Başkan Bozbey, asırlık bir mesleği yaşatan ustalarla sohbet etti. Festivalin açılış törenine, Başkan Mustafa Bozbey ve eşi Seden Bozbey’in yanı sıra Dünya Bıçak Üretici Başkentleri Birliği Başkanı ve Fransa’nın Thiers Belediye Başkanı Stéphane Rodier, Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Doç. Dr. Ergül Halisçelik, genel sekreter yardımcıları, Bursa Bıçakçılar Odası Başkanı Fatih Adliğ, Pirge Bıçak Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Pirge, Büyükşehir Belediyesi yöneticileri ve bıçak sanatı tutkunları katıldı. Dünya Bıçak Üretici Başkentleri Birliği Buluşması 2027 yılında Bursa’da Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, Türkiye’de bıçakçılığın Bursa’dan geliştiğini ve Bursa'nın bu konuda çok fazla kültürel birikimi bulunduğunu anlattı. Bu özelliğini Bursa’ya yeniden kazandırmanın çabası içerisinde olduklarını söyleyen Başkan Bozbey; Bursa’nın usta ellerin maharetini, tecrübesini ve ince işçiliğini, bıçağın çeliğinde buluşturan bir kent olduğunu belirtti. Asırlar boyu kentin çarşılarında, atölyelerinde yankılanan çekiç seslerinin bugün festivalde yeniden hayat bulduğunu ifade eden Başkan Bozbey, “Bursa olarak bu yıl Uluslararası Dünya Bıçak Üretici Başkentleri Birliği’ne resmen üye olduğumuzu gururla paylaşmak isterim. Geçtiğimiz ekim ayında Arjantin’de yapılan toplantıya katılarak kentimizin bıçakçılık mirasını dünya şehirleriyle buluşturduk. Burada bir müjde daha vermek istiyorum. 2027 yılında, Uluslararası Dünya Bıçak Üretici Başkentleri Birliği Buluşması’na Bursamız ev sahipliği yapacak. Bu önemli buluşmayla birlikte Bursamızın köklü bıçak geleneğini sürdüren ustaları ile dünyanın dört bir yanından gelen bıçak ustaları aynı çatı altında buluşacak. Köklü kültürümüz olan bıçakçılığı tekrar Bursa’da canlandırma ve gelecek kuşaklara aktarma sorumluluğuna sahibiz” dedi. Bu miras, Bursamızın ruhudur Festivalin sadece bir organizasyon olmadığını, aynı zamanda kent kimliğini uluslararası düzeye taşıyan önemli bir adım olduğunu dile getiren Başkan Bozbey, bıçak kültürünü Bursa’da paylaşan, emeğiyle, katkısıyla festivale değer katan herkese teşekkür etti. Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin bıçakçılık kültürünü yalnızca yaşatmakla kalmadığını, onu geleceğe taşımak için güçlü adımlar attığını da söyleyen Başkan Bozbey, “Açılışını gururla gerçekleştirdiğimiz Bursa Bıçak Müzesi ile artık bu kadim geleneğimizi kalıcı hale getiriyoruz. Genç kuşaklara aktarıyor ve ustalıkla şekillenen geçmişimize anlamlı bir pencere açıyoruz. Tüm Bursalıları müzemizi ziyaret etmeye ve bu eşsiz ustalığı tanımaya davet ediyorum. Turizm alanında faaliyet gösteren firmaların da Bıçak Müzesi’ni programlarına dahil etmelerini bekliyoruz. Çünkü bu miras, sadece bir zanaat değil; Bursamızın kimliğidir, ruhudur. Bursa’daki bıçakçıların hem turizme hizmet etmeleri hem de alıcılarla buluşmalarını kolaylaştıracak bir alana ihtiyaç duyduklarını biliyoruz. Bu konuda Balibey Han’da veya hanların bir tanesinde çalışma yapacağız. Tüm Bursalıları bu festivale davet ediyorum. Festivalin kentimize değer katmasını diliyorum” diye konuştu. Yaşasın Bursa, yaşasın bıçak şehirleri Dünya Bıçak Üretici Başkentleri Birliği Başkanı ve Fransa’nın Thiers Belediye Başkanı Stéphane Rodier, konuşmasını Türkçe yaptı. Dilimizi seneler önce Madrid’de öğrendiğini ve çok sevdiğini söyleyen Rodier, birliğin ilk buluşmasını 2016 yılında yaptığını hatırlattı. 2024 yılında Arjantin’de düzenlenen buluşmada 2026 yılındaki buluşmanın Portekiz’de yapılmasına karar verildiğini açıklayan Rodier, “2027 yılında Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin ev sahipliğinde Bursa’da yapılmasına karar verildi. Arjantin’de bulunan Türk delegesi, buluşmayı organize etme konusunda çok istekliydi. Ve bizi bu konuda oldukça kolay ikna ettiler. Bursa’da çok güzel toplantılar düzenleyeceğimize eminim. Şehrin kadim tarihi, güçlü kültürü, geçmişten günümüze bıçak ustalığı, gelecekteki toplantıların başarısının garantisidir. Burada bulunmaktan çok mutluyum. Savaşların çok fazla olduğu dünyada köprüler kurmalı, başkalarını anlamalı ve onlardan ders çıkarmalıyız. Yaşasın Bursa, yaşasın bıçak şehirleri, yaşasın Dünya Bıçak Üretici Başkentleri Birliği, yaşasın bıçak sektörü” dedi. Bursa Bıçakçılar Odası Başkanı Fatih Adliğ, köklü bir geleneği uluslararası bir platformda buluşturmanın mutluluğunu yaşadıklarını belirterek Başkan Mustafa Bozbey’e ve emeği geçenlere teşekkür etti. Festivalin, binlerce yıllık bir zanaatın, emeğin, ustalığın ve kültürün kutlandığı bir buluşma noktası olduğunu söyleyen Adliğ, bıçağın Bursa sanatının ve kimliğinin bir parçası olduğunu vurguladı. Konuşmaların ardından Başkan Mustafa Bozbey tarafından günün anısına Fatih Adliğ ve Stéphane Rodier’e Bursa Bıçağı hediye edildi.

CarrefourSA’dan Bursa’ya güçlü yatırım

Bursa’da yeni açılan hiper marketi ile 32 markete ulaşan CarrefourSA, güçlü bayi ağı ve online marketi ile şehrin dört bir yanına yayılan bir perakende ekosistemine dönüştü. Kaliteli, güvenilir ve yenilikçi alışveriş deneyimini Bursa’nın her noktasına taşıyan CarrefourSA, yeni yatırımlarıyla şehirdeki varlığını güçlendirmeye devam edecek. Sabancı Holding ve Carrefour Grup iştiraki, Türkiye perakende sektörünün öncü markası CarrefourSA, 74 ilde 1.250’den fazla mağazası ve bayileri dahil olmak üzere 15.000 kişiye ulaşan kadrosuyla müşterilerine doğru ürünü, doğru üreticiden, doğru fiyata ulaştırırken; organize gıda perakende sektörü açısından stratejik bir konumda bulunan Bursa’da büyümesini sürdürüyor. Bursa’da toplam 32 mağazaya ulaşan CarrefourSA, Ata Bulvarı Atapark’ta yeni açılan Hiper formatlı marketiyle yenilikçi vizyonunu güçlü bir şekilde yansıtıyor. Sezonda 80 farklı balık türü ve deniz mahsulünün yer aldığı taze balık reyonu, veteriner hekim kontrolünde hizmet veren %100 yerli besi ürünlerin satışa sunulduğu kasap reyonu, dünya mutfaklarından lezzetler, organik, vegan, glütensiz ve diyabetik ürünler, geniş ürün çeşidi ile kahve reyonu, kişisel bakım ürünleri ve gıda dışı ürün reyonlarının bulunduğu hiper market geniş ürün yelpazesi ile dikkat çekiyor. CarrefourSA’nın fırın hizmetiyle sunduğu kendi üretimi unlu mamuller, tazelik ve çeşitlilik açısından öne çıkarken; Lezzet Arası restoranı da dünya mutfaklarından seçenekler ve sağlıklı alternatifler sunan menüsüyle hiper markete değer katan özel bir lezzet alanı olarak konumlanıyor. Online market hizmeti, geniş otopark alanı, dijital teknolojilerle donatılmış akıllı kasa ve teraziler gibi olanaklarla da müşterilerine konforlu bir alışveriş deneyimi sunuyor. Lezzet Arası ile Market Fiyatına Restoran Deneyimi CarrefourSA Hiper’de yer alan Lezzet Arası Restoranı, 350 metrekarelik alanı ve kapsayıcı menüsüyle, dünya mutfaklarından seçenekleri ve sağlıklı alternatifleri bir araya getiriyor. Ev yapımı sulu yemekler, ızgaralar, meze ve salata büfeleri, müşterilerin kasap veya balık reyonlarından seçtiği ürünlerin şefler tarafından ücretsiz olarak pişirilip servis edilmesi, Lezzet Arası Restoranını alışverişle entegre bir gastronomi deneyimi haline getiriyor. Bursa’da Güçlü Bir Yatırım Atağı Başlattık CarrefourSA CEO’su Kutay Kartallıoğlu : “Bursa, CarrefourSA’nın yatırım haritasında her zaman öncelikli şehirlerden biri oldu. Gerçekleştirdiğimiz yatırımlar, Bursa’da hizmete başlayan yeni hiper marketimiz, CarrefourSA Online Marketimiz ve bayilerimiz ile birlikte toplam 32 markete ulaşan hizmet ağımız ile şehrin dört bir yanındaki müşterilerimize kaliteli ve güvenilir alışveriş deneyimi sunuyoruz. Perakendeyi sadece bugünün değil, yarının ihtiyaçlarını da gözeterek dönüştürüyoruz. Önümüzdeki dönemde de doğru ürünü, doğru üreticiden, doğru fiyata ulaştırma vizyonumuzla hem Bursa’da hem de Türkiye genelinde yatırımlarımıza kararlılıkla devam edeceğiz.”

#Bursa