Bugun...

Ehliyet ve ruhsat lütfen

 Tarih: 15-10-2017 01:51:00
Özkan İrman

Fikir beyan etmek çok riskli bir şey. Çünkü fikirler değişir. İnsan yenilenir. Zaman geçer kendi bile beyan ettiği fikre şaşırır kalır. Bu yüzden hep derim ve hep diyeceğim: MUTLAK DOĞRU YOKTUR. Bunu öncelikle not edeyim.

Adetlere, insan inanç ve duygularına ters düşmeden fikir beyan etmek çok zor. Ama insan öyle haberler alıyor ki zıvanadan çıkıyor. Bir kurban bayramı daha geldi geçti ve yine bir sürü kurbanla ilgili kaza haberi geliyor saçma sapan. Biri yine boğayı kaçırmış o boğa gitmiş zavallı bir kadını boynuzlayıp hastanelik etmiş. Biri elini kesmiş, biri yanındakini kesmiş. Biri  keserken boğa tepmiş. Gazetede okudum minicik bir çocuk elini kıyma makinasına kaptırmış. Aile kurban etlerini kıyma yapmak için evine kıyma makinası almış. Çocuk da şalteri açıp elini içine sokmuş.

Kurbanı keserken uçuruma düşüren mi ararsın, kanalizasyona düşüren mi ararsın, boğazı kesili vaziyette kaçıran mı ararsın, kaçırıp sokak sokak kovalayan mı ararsın. Rezilliğin bini bir para.

Yıl 2017 kardeşim. Cebimize para koyup pazara gidiyoruz. Pazardan bir canlı satın alıyoruz. Ve o hayvanı kesiyoruz. Bunun için hiç bir ehliyete gerek yok. Herkes kurban bayramında kasap oluyor. Yılda bir kez yaptığın bir işte ne kadar usta olabilirsin. Koskoca kas yığını bir hayvanı yatırıp boğazlayacaksın. Sonra etlerini parçalayıp doğrayacaksın. Küçükbaş hayvan bile oldukça zor. Herkesin elinde keskin bir bıçak, satır, balta. Etrafta bir sürü çoluk, çocuk. Bu iş böyle gelmiş böyle gidecek de hiç mi bir düzenleme olmayacak?

Öyle basit işlerde ehliyet ve ruhsat  aranırken bir canlının canını alırken ehliyet istenmemesi gerçekten akla zarar. Ortalık kan gölü. Sağlık, temizlik hak getire. Mezbaha tarzı hayvan kesim alanları dışında kesim yapılması aslında kaçak kesim değil de ne? Normalde biri bir hayvanı kesip etini satmaya kalksa kaçak kesimden dava açılmıyor mu, açılıyor. Peki kurbanda canlı alınan ve herhangi biri tarafından kesilen et kaçak et değil mi? Canlı alıp kesmeyle, kesip satma arasında ne fark var anlamadım gitti. Pazarlarda veteriner kontrolü varmış lafı sadece laftır. Milyonlarca hayvan kimse tarafından fiziken  kontrol edilemez.

Elli yaşını aşmış biri olarak kurban pazarlarında neler neler görmüş biriyim. Kimse bana bunun normal olduğunu söylemesin.

Bu satırları yazan ben de bu bayram kurban kestim. Son beş yıla kadar da kendi kurbanını kendi kesen biriyim. Hatta bir bayram, sanıyorum 2010 yılıydı, 14 küçükbaş hayvanı bizzat kendim kestim. Ama şimdi, yani bugün doğru bulmuyorum. Artık bu işleri ehliyetli insanların istihdam edildiği ruhsatlı kurumların yapması lazım. Böyle olduğunda gerçekten zarar da minimuma inecek. Normal vatandaş kurbanın büyük bölümünü ziyan ediyor. Ayaklar, işkembe, bağırsaklar gömülüp gidiyor. Deri yüzülürken delik deşik ediliyor. Ciddi ekonomik zarar.

Bazı hayvan tüccarları işlerini geliştirdiler. Sırf kurban için özel mezbahalar yaptılar. Herkese numara veriliyor. Vatandaş sıra beklerken bir yandan da müessesenin ikram ettiği kurban kavurmasını yiyorlar. Kaza yok, bela yok. Hem onların denetlenmesi çok daha kolay.Bu yazıyı okuyan bir çok insanın kendi kurbanını kesmenin feyzinden ve hükmünden bahsedeceğinden adım gibi eminim. Kardeşim bu iş için kol kuvveti lazım. Pazar torbası taşımayı market arabasına bırakmış, bagaja kadar gitmeye üşenen adamsın. Bu iş tekbir getirilince başlıyor da öyle bitmiyor.

Bu yazıyı sosyal medyada paylaşınca küfür kıyamet gırla gidebilir. Bir canlıyı kesmenin vahşet olduğunu düşünenler zaten hiç okumasınlar. Çünkü ben kesilsin, hem de ehiller kessin, çatır çatır kessin demiş görünüyorum. Ama aslında  öyle demiyorum işte. Kesilecekse bari ehil kessin, önüne gelen kesmesin diyorum.

Valla ne dersem diyeyim bu yazıyla kimseye yaranamam biliyorum. Yarasa da yazdım yaramasa da yazdım.

  Bu yazı 1406 defa okunmuştur.
  YORUMLAR YORUM YAP | 0 Yorum
  YAZARIN DİĞER YAZILARI
  • BUGÜN ÇOK OKUNANLAR
  • BU HAFTA ÇOK OKUNANLAR
  • BU AY ÇOK OKUNANLAR
YUKARI